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栗原はるみさんの「あっさりコールスロー」
by *ayunee*
覚え書き
コツ、ポイント
ギュッと絞らず布巾に包んでシャカシャカ振るのがポイント!ザクザクとした野菜の食感を楽しめるサラダ。マヨ少なめでコンソメで旨味をプラス。 コーンを足したり胡麻ドレを足したりしてアレンジ。
材料
キャベツ
太めの千切り
玉ねぎ
千切り
人参
太めの千切り
マヨネーズ
適量
顆粒コンソメ
適量
塩コショウ
適量
砂糖
適量
酢
適量
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
野菜に塩をまぶして少ししんなりさせる
2.
出てきた水分を布巾に吸わせるように水を切る。絞らない!
3.
調味料を合わせる
https://cookpad.com/recipe/3132074
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