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めっちゃ簡単!ニラたま煮
by 千恵蔵
うちでニラたまといえば… 煮たニラたまです。卵とじとも言うかな!? 時間が無いけどもう1品という時にも。
コツ、ポイント
卵が硬くならないうちに火を消した方がよいかもです。 めんつゆが無くても、ダシ汁・みりん・醤油でもOKです。 うちは、その時々でやってます。
材料
ニラ
一把
卵
2~3個
水
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていたような… 我が家では、焼いたニラたまよりこっちの煮たニラたまが人気です。
1.
ニラを3cmくらいに切り、ひたひたのお水を入れ火にかける。
2.
火が通ってきたくらいでめんつゆを適量入れる。
3.
そこに溶き卵を入れとじる。その際あまりかき回さないように。半熟程度で蓋をしてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/313263
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