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節約!鳥ミンチのうどん餃子
by RmamaK
パパのお酒のおつまみに〜ランチにガッツリ〜
コツ、ポイント
うどんは小さめに切るとまとまりやすくなります!
材料
(2人前)
鳥ミンチ
200g
うどん
2玉
ニラ
1/2束
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆卵
1個
☆薄力粉
大さじ2〜
☆にんにくチューブ
3センチ
☆生姜チューブ
3センチ
牛脂(あれば)
1個〜
このレシピの生い立ち
いつもは合挽きで作るのですが、無くて牛脂で誤魔化して作ってみましたー
1.
ニラを2センチくらいにきる。うどんもざっくり切ります。(包丁を水で濡らしながら切るとくっつかず切れます。)
2.
ボールにニラ、うどん、鳥ミンチ、☆を入れ混ぜます。しっかり粘りが出るまで!
3.
牛脂をフライパンにのせて、火にかけ、半分溶けたらとりだします。
4.
フライパンに牛脂油を広げまーす
5.
手に水を少しつけ、丸く成型し両面焼きます。蓋をして蒸し焼きで時短〜
6.
いい匂い〜匂いだけだと、今日焼肉?って感じです!!笑笑
7.
また焼く前に牛脂を広げ焼いて〜って感じで!
8.
中まで火が通れば完成!ポン酢にごま油を少したらしてどうぞ〜
https://cookpad.com/recipe/3133406
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