クリスマス用に思いつきで作ってみました。
思いつきの割にはなかなか美味しかったのでアップ♪
コツ、ポイント
なんとなく思いつきで作ったので、特にありません。
1.
牛肉に塩コショウ・おろしにんにくをすりこんでラップを巻き冷蔵庫で少なくとも1時間位寝かす。
たまねぎをスライサーで薄切りにし水にさらしておく。
2.
密封できる袋などに●を合せておく。
熱したフライパンで牛肉の表面を焼く。
きれいに焦げ目が付いたらアルミホイルで包み、トースターで15分焼く。
3.
焼きあがったら、●で合せた袋に漬け込む。空気をしっかり抜いておく。
半日位寝かせたら、お好みで盛り付けて出来上がり♪
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