文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こしあぶらのごま和え&ごまマヨ合え
by あ~ち♪
山菜の女王こしあぶらの風味を堪能出来ます。
コツ、ポイント
特に無いです。 こしあぶらを柔らかく茹で過ぎない事くらいです。
材料
こしあぶら
好きなだけ
☆煎りごま
こしあぶらの量に合わせて
☆砂糖
〃
☆味噌
〃
みりん
〃
マヨネーズ
〃
このレシピの生い立ち
沢山もらって天ぷらだけでは食べきれなかったので、合えてみました。
1.
こしあぶらはさっと塩ゆでして水に晒し、しぼってざく切りにして2つに分けておく。
2.
☆でごま味噌を作り半分はみりん、残りはマヨネーズを混ぜる。
3.
それぞれを合えて器に盛り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3135283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.