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簡単ランチに 小松菜と 卵の 味噌煮込み
by 331ミミイ
小松菜とふんわり卵の、簡単な味噌煮込みです(*^^*) 直ぐに出来ます!!
コツ、ポイント
お使いの味噌によって塩分が異なるので、味をみて加減して下さい! 卵を入れたら、すぐに火を止めると、ふんわりします!
材料
(3人分)
小松菜
1束
卵
1個
水
3カップ
ウェイパー(シャンタン)
10g
味噌
大3
みりん
大1
にんにくチューブ
4cm
胡椒
少々
あれば、小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので(^-^) 味噌風味にしました!
1.
小松菜は、4cmくらいの長さに切り、洗って水をきる。
2.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
3.
沸騰したら、小松菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で5分煮る。
4.
鍋を大きくかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
https://cookpad.com/recipe/3135901
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