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簡単、キンピラゴボウ醤油麹編
by りんりーんりん
甘さ控えめのキンピラです
コツ、ポイント
野菜を細く切ると口当たりがよくなります
材料
(四人分)
ゴボウ
2本
ニンジン
1本
醤油麹、酒
適量
このレシピの生い立ち
いつものキンピラの味付けを酒と醤油麹で甘さ控えめにしました
1.
ゴボウをささがきし、水につける
2.
ニンジンも細切りにする
3.
ゴボウとニンジンを炒め、酒をふり、更に炒める
4.
醤油麹を加え味を整える
https://cookpad.com/recipe/3136880
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