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牛ホルモンは好んで食べるのに魚の内臓と聞くと顔をしかめる人がいるのはどうしてでしょう? 肉食獣が草食獣を仕留めたらまず内臓から食べるように内臓が美味しいのは魚も同じ。 中でもスズキの胃袋はホルモン焼きのメニューに加えて欲しいくらいです^皿^