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超簡単★米粉でおやつ♪あんころもち風
by *ゆかママ*
とっても簡単!! 甘くてもっちり美味しいです♡ アレルギーフリーで、子供もぺろっと完食します(*^^*)
コツ、ポイント
少し焦げ目をつけたほうが、おもちを焼いた時の様な香ばしさがあって美味しいですよ♪
材料
(小4個分)
米粉
40g
片栗粉
10g
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/4
水
60g
つぶあん
好きなだけ♪
このレシピの生い立ち
授乳中の娘に小麦、卵、牛乳のアレルギーがある事が分かって、私も完全除去中。 でも、どうしても甘いものが食べたくて…
1.
ボウルに米粉、片栗粉、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせる。
2.
①に水を加えてよく混ぜる。
3.
キッチンペーパーを使って、フライパンに薄く油をひく。
4.
生地を4分の1ずつ広げて、両面焼く。
5.
あんこを挟んで出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3137918
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