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白だしで作る♪レタスのスープ
by とものりのもと
話題入り大感謝♪余りがちなレタスと冷蔵庫の残りものでスープにしちゃいました。大量消費にも◎※H27.6.8追加事項あり
コツ、ポイント
味の調整は白だしの増減で。私はこれ1つでコンソメ風味が出ると思いますが、足りない時はコンソメや鶏ガラスープの素などをたしてみてください。 具はその時にあるもので充分。ソーセージ、コーンも良いですね♪
材料
レタス
約小玉半分
カニカマ
4本(適量)
白だし
約お玉2杯
卵
1個
水(直径17センチ鍋半分)
1000cc
このレシピの生い立ち
実父にもらった畑のレタス。サラダだけではなかなか減らない。。 大量消費するには?子供たちが大好きなスープにするのが一番!ということで、何となく出来上がり→即完売しました(笑)
1.
鍋に湯をわかす。 レタスを手でちぎる。
2.
白だし→レタスを入れる。
3.
カニカマをさいて入れる。
4.
ひと煮立ちして、溶き卵を回し入れて完成。
5.
今日は、ソーセージ入りです♪
6.
H27,6,12「レタススープ」の人気検索トップ10入りしました。 ありがとうございます!
7.
H28,6,1 奇跡!人生初の話題入り!! お試しいただいた皆様、感謝しかありません(泣)
https://cookpad.com/recipe/3138195
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