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簡単!濃厚余ったクリームチーズでオムレツ
by クックハッピーYU
すぐ出来る、余ったクリームチーズの有効利用法だよ。とっても濃厚な味のオムレツになりました♡
コツ、ポイント
ポイント① 煙が出るくらいフライパンをよく熱してください。卵がフワフワに♡ ポイント② うちでは時間のないとき、オムレツは2人分一度に作って、フライイパンの中でフライ返しで2等分にしちゃいます(笑)
材料
(2人前)
卵
3個
クリームチーズ
小さじ2
塩
少々
こしょう
多めに
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作るのに買いすぎて余ってしまったクリームチーズが冷蔵庫に~。そして、今日は疲れているから簡単にしたいな~と思い、ヒラメイタのがこのオムレツです。
1.
クリームチーズは冷蔵庫から出して、練っておく。
2.
卵を1個ずつ1に加え泡だて器でよく混ぜる。チーズの塩気があるので塩少々こしょうは多め。クリームチーズが分離しててもOK
3.
フライパンを熱しサラダ油を加え、強火でフライパンから煙が出たら、2を一気に加え、箸で大きくかき混ぜる。ポイント①
4.
フライパンの中で半分に折って形を整え、フライ返しで2等分にします。
https://cookpad.com/recipe/3138823
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