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ノンオイル♪ 米粉☆黒糖ビスコッティ
by 8363
米粉を使って軽い食感でヘルシー! ココナッツロングやアーモンドなどを入れてアレンジすることもできますよ(・∀・)
コツ、ポイント
オーブンの温度・焼成時間は、オーブンのくせに合わせて調整して下さい。
材料
米粉
100g
黒糖
25g
ベーキングパウダー
2.5g
卵
1個
このレシピの生い立ち
簡単に作ることができ、コーヒーに合うおやつを作りたかったのがきっかけです。 小麦粉、砂糖不使用でヘルシーに仕上げました。 コーヒータイムのお供にピッタリですよ(・∀・)
1.
米粉、黒糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。 ココナッツロングやアーモンドを混ぜる場合はここで一緒に混ぜる。
2.
混ぜあわせた粉に溶いた卵を混ぜ、生地を作る。 生地がまとまらない場合は、水や牛乳を少量加えまとめる。
3.
クッキングシート上に生地を伸ばして、180℃のオーブンで15分焼く。
4.
生地をいったん取り出し、約1cm幅に切り分け、カット面を上にして180℃で15分ずつ両面とも焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3138980
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