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電子レンジで簡単★みそあん柏もち
by 140㎝わんたるママ
材料4つで簡単★電子レンジ柏もち(レシピID2611557 )をアレンジした、みそあん柏もちです♪子供の日にぴったり♪
コツ、ポイント
生地が熱いので、こねるときは注意します。 あんこも中に包み込むよりも簡単です。 食紅でピンク色にしましたが、なくても大丈夫です。
材料
(8個分)
上新粉
200g
水
280cc
食紅(赤)
耳かきの先程度
かしわの葉
8枚
白あん
200g
白味噌
30g
このレシピの生い立ち
去年作ったかしわ餅が子供たちに好評だったため、今年はみそあんの柏もちを作ってみました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12018193424.html
1.
白あんと白味噌をよく混ぜ合わせたら8等分して俵に丸めておきます。
2.
上新粉と水、食紅を合わせてよく混ぜたら、ふんわりラップをかけて電子レンジで4分加熱します。
3.
取り出して木べらでよく混ぜたら、ボウルの中に広げてまたラップをして、さらに電子レンジで3分加熱します。
4.
取り出してさらに良く混ぜたら、濡れ布巾で包んでなめらかになるまで折り畳むようにしてこねます。
5.
生地を8等分して、手に水をつけながら小判形に薄くのばします。
6.
1のあんを乗せて2つ折りにしたら、かしわの葉でくるんで完成★
7.
材料4つで簡単★電子レンジ柏もち(レシピID2611557 )もぜひどうぞ~♪
https://cookpad.com/recipe/3139579
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