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一人お昼アボカドバター☆えのきパスタ半々
by h☆keika
半量のパスタを、同量のえのきでかさまし。コクはバターとアボカドだけなので、概ねヘルシー。コッテリ願望が解消できました!
コツ、ポイント
悪くなったら嫌な残り物、 かき集めて作ってください! すぐ出来ちゃいます。 ココナッツオイルは少しでも体にいい方が、と思って少し入れたのですが、食べているとふわっとトロピカルな香りがするので、なんかいいですよ。
材料
パスタ(乾麺)
60g
ココナッツオイル(炒める用)
5g
にんにく
1片
えのき
60g
クレイジーソルト(塩)
適量
余った焼き鮭(何でもOK)
30g
バター(マーガリン)
5g
しょうゆ
10g
こしょう
少々
■
アボカドトッピング-----
アボカド
1/2個
バター(マーガリン)
5g
しょうゆ
5g
クレイジーソルト(塩)
適量
卵
ご希望で
このレシピの生い立ち
半分残ったアボカド、 日の経った焼き鮭、 半量のえのき、 少量のパスタ、 全部今日辺りがリミットだろう、と察したので!
1.
鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れ、パスタを決まった分数茹でる。
2.
アボカドオイル5gとつぶしたにんにく1片をフライパンに入れ、香りがたつまで炒める。
3.
えのき60gをフライパンに。クレイジーソルトを適量振り、少ししなっとするまで炒める。
4.
焼き鮭を入れ、ほぐしながら炒める。←これ余ってただけなので、何でもいけると思います。なくても。
5.
茹であがったパスタをフライパンに投入。バター5g、しょうゆ10g、こしょう少々も入れ、混ぜる。
6.
アボカド半分を切り、器に入れる。そこに少量のクレイジーソルト(塩)としょうゆ5g、バター5gを入れ、チン。
7.
卵はお好みで。 新鮮なら生でもいいですし、ポーチドエッグなどでもいいと思います。
8.
おしまい。
https://cookpad.com/recipe/3139791
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