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スナップエンドウの肉巻き
by ミコおばちゃんMy粉
スナップエンドウを人参と一緒にお肉に巻いてみました。
コツ、ポイント
春の食材をお肉に包んで、甘辛く仕上げました。
材料
豚肉
200g
人参
50g
スナップエンドウ
50g
油
少々
砂糖
大1
薄口しょうゆ
大1
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがとっても美味しくて、お肉に巻いてみようと思い、作ってみました。
1.
スナップエンドウをさっと、茹でておきます。
2.
人時は薄く、細く切っておきます。
3.
豚肉をひ広げ、1、2をのせ、巻きます。 巻き終わりを楊枝で止めると、焼きやすいですね。
4.
フライパンに油をいれ、3を並べて焼いて行きます。
5.
両面が焼き終わる前に、砂糖、醤油を入れます。 全体にからませながら、仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/3140939
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