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10月15日晩飯【小判鶏ひきハンバーグ】
by 獅子神
子供さんも食べやすいです^^
コツ、ポイント
特にありませんよ^^
材料
鶏ひき肉
150g
舞茸
5分の1
えのき
5分の1
ニラ
4本
玉ねぎ
4分の1
しいたけ
小3個
卵
1個
片栗粉
少量
★めんつゆ
適量
★ラー油
2,3滴
★みりん
少量
このレシピの生い立ち
親に教えてくれたのに自分なりにサイズを工夫したやつです。
1.
1、玉ねぎをみじん切りにして炒める。
2.
2、舞茸、えのき、しいたけ、ニラをみじん切りにする。
3.
3、玉ねぎを炒って色が変わったら2で加工したものと一緒にする。
4.
4、鶏ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
5.
5、溶いた卵を半分いれてよく混ぜあわせる。(残り半分は他の用途に使用を)
6.
6、ハンバーグの形を整えて両面共によく焼き上げる。
7.
7、ハンバーグを焼いている間に★を合わせてタレを作る。
8.
8、ハンバーグが焼きあがったら、タレをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3141465
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