文字サイズ:
小
中
大
印刷する
くにしゃんのささみのピリ辛炒め♪
by くにしゃん♪
ピリっと辛いp(^-^)qささみのピリ辛炒めだよ♪パンチが効いて旨い\(^-^)/ビールのつまみに最適ですよ(^_^)v
コツ、ポイント
焦げないように混ぜ混ぜしながら炒めましょう(^o^)v
材料
(3人前)
鶏ささみ
6本
白ネギ
10cm
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2強
豆板醤
小さじ1
ニンニク(おろし)
小さじ1
生姜(おろし)
大さじ1
すりごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1
レッドペッパー
適量
ブラックペッパー
適量
付け合わせ、白髪ネギ
適量
このレシピの生い立ち
簡単なビールのおつまみが欲しかったので、作ってみました♪タレに漬け込む時間がかかるのが弱点ですが(笑)ピリ辛好きにはたまりません(*^.^*)是非お試しくださいね(^o^)v
1.
白ネギをみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせます♪
2.
鶏ささみは筋を取り一口大に切りタレに漬け込みます♪※約1時間♪時々混ぜ混ぜ(^o^)v
3.
フライパンを熱しサラダ油をひき、ささみとタレを入れ炒めます♪
4.
焦げないように混ぜ混ぜしながら汁気が無くなるまで炒めていきます♪
5.
汁気が無くなってきたら、火を止めて、すりごま、レッドペッパー、ブラックペッパーを振りかけ、フライパンを揺し絡めて完成♪
6.
お皿に白髪ネギを敷き、ささみを盛り付けたら出来上がり(^-^)vハイ!どうぞ召し上がれ(*^.^*)
https://cookpad.com/recipe/3141795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.