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暑い日はやはり辛いものが食べたくなる!というわけで、四川料理でよく使われるという豆板醤を使い、辛さを抑えるために豆腐を加えてみました。 こってりした味付けが好みならオイスターソースを加えても美味しいと思います。 是非試してみてくださいね♪