簡単♪カニトマトクリームスパゲティー
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簡単♪カニトマトクリームスパゲティー
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年末年始でカニが余ったらぜひ♪ H20.1.20 レシピ更新しました。 おかげさまでH20.1.21話題入りしました。ありがとうございます♪
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材料：()
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| 【1】 カニは殻からむいておく。フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、包丁でつぶしたニンニクを入れて香りを出す。香りが出たらトマト缶を汁ごと、つぶしながら加えローリエを入れ煮詰める。 （前のレシピではコンソメを入れましたが入れなくてもおいしい。） | |
| 【2】 トマトがやや煮詰まったらスパゲティーを茹で始める。 カニを１のフライパンに入れ、塩こしょうで味を整える。 コクが足りないようならお好みでカニミソもいれると濃厚でおいしくなりますよ～！ | |
| 【3】 スパゲティーが茹であがるちょっと前に生クリームを加え一煮立ちさせる。 茹であがったスパゲティーを絡め、盛りつけてパセリをのせてできあがり。 |
【コツ、ポイント】カニの風味を活かしたかったので、いつもトマトソースに入れるクレイジーソルトを入れなかったけど、お好みで加えて下さい。 カニを入れてからは余り混ぜない方がカニがボロボロにならずカニの風味が活かせます。 H20.1.20 レシピ更新しました。 前のレシピではコンソメを入れていましたが、コンソメを入れなくてもカニミソを入れたらめちゃくちゃおいしかったです。ミソ好きな方は絶対入れて！
【このレシピの生い立ち】カニといえばトマトクリームなので、余っていたカニを消費するにはこれ！と思い作ってみました。
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