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家飲みに、酒粕ポッキー
by クックF8GZRF☆
酒粕にお酢を入れたら、チーズ風味になり お酒によく合い、ポリポリいけます。
コツ、ポイント
カリッとしたほうが美味しいので、焼き加減はお使いの機種で調整してください。 何もしなくても美味しかったですが、黒胡椒をかけると、ピリッとした大人味になり、ワインにあいます。クレイジーソルトや、粉チーズもおすすめです。
材料
酒粕
大さじ2
薄力粉
100g
オリーブ油(サラダ油)
大さじ2
塩
小さじ1/2
酢
小さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
酒粕にはまっていて、いろいろ参考にしながら アレンジしています。
1.
ボウルに 薄力粉、オリーブ油、塩、小さくちぎった酒粕をいれ、指でポロポロにする。
2.
ポロポロになったら、水、お酢を軽く混ぜ、こねずにひとまとめにする。
3.
ラップにはさみ、5ミリ程度の厚さにのばし、1センチ幅くらいの棒状に切る。
4.
170度に余熱したオーブンで、10分~15分焼く。 機種によって、時間調整してください。
5.
2015年12月3日に「家飲み」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3142544
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