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HMでたまごぱん食感の紅茶クッキー♡
by 理系女子ハル
【アールグレイでクッキー作ろう!】 簡単おやつ。 甘さ控えめ、バターも多くないので学生さんにもオススメです(*´ー`*)
コツ、ポイント
型抜きしたい場合は牛乳50mlで! 絞るときは100ml入れれば出来ます(^^)
材料
(20コ分)
HM
200g
卵(卵黄)
1コ
砂糖
小さじ3
バター
20g
牛乳
70ml
アールグレイ(ウェッジウッドのを使いました)
1パック
このレシピの生い立ち
HMなら何してもなんとかなると母に聞いたので初めて感覚で作ってみました。 ★作ってみた結果★ んん、外はさくっ、中はほろっ…… これはたまごぱんみたい(笑)
1.
卵黄、砂糖をボールに入れよく混ぜたあと、溶かしたバターを入れます。
2.
HMを2回に分けて加えます。1回入れたら牛乳も半分ほど入れて混ぜる。2回目も同様に。このあとに紅茶の中身を加えます。
3.
よく混ざったらサランラップで包んで冷凍庫へ!(時短のため。10分ほど)
4.
5~10mmの幅で切り、丸くしたり細くしたり形を整えます。(丸型の大きさでいうと直径3㎝)
5.
170℃に予め熱しておいたオーブンで12~18分!
https://cookpad.com/recipe/3142962
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