文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆不使用 甘甘棒(きな粉棒風)
by *yukinko
香ばしく懐かしい駄菓子のお菓子
コツ、ポイント
固さは好みによって、蜂蜜と甘味料の量から調整できます。練るときに熱いので火傷に注意して下さい。
材料
(出来上がり約60㌘)
ホワイトソルガム
1カップ
蜂蜜
大さじ2
甘酒からの甘味料(米飴、水飴でも可)
大さじ1 1/2
すりごま
小さじ2
かぼちゃパウダー
小さじ2
乾燥ココナツ
大さじ2
このレシピの生い立ち
保育園のおやつに持たせるのに、げんこつ飴(飛騨高山)を大豆アレルギーフリーの材料で作りました。
1.
フライパンでホワイトソルガム、すりごま、乾燥ココナツを煎る。焦げないように注意。
2.
全体が色づいてきて香ばしく香ってきたら火を止める。大さじ2程を別の容器に移す。
3.
2のフライパンに蜂蜜と甘酒からの甘味料を入れ練る。
4.
よく練ったら棒状にして適当な大きさに切り、別の容器にとっておいた粉をまぶして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3143164
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.