ソースは、他にも使えます(^○^)
例えば、卵にいれて卵焼きにしてもok
コツ、ポイント
お肉を焼いてるとき、蓋をして蒸らしながら焼くと柔らか焼けます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使いたかったから♪
1.
ソース作り(1〜5番)
玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマン、トマト、にんにくを、みじん切り♪
2.
フライパンにオリーブオイルをいれて、にんにくをいためる
3.
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎが、アメ色になるくらいいためる。
4.
☆マークの調味料をいれて、残りの野菜(にんじん、なす、ピーマン、トマト)をいれる。
6.
ポークを焼く(6〜8番)
筋切りしたポークの両面に、塩、胡椒をふる。
8.
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火から弱火でじっくり焼く。
9.
焼いたポークの上にソースをのせたら出来上がり♪
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