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簡単♪ ごぼう 蓮根 鶏ひき肉の煮物!!
by 331ミミイ
根菜と鶏ひき肉の、簡単な和風煮です(^-^) 生姜が香ります♪
コツ、ポイント
生姜を入れるとアクセントになります! 根菜は薄く切ると、火の通りが良いです(^-^) 写真は小葱をかけました!
材料
(3人分)
ごぼう
2分の1本
蓮根
200g
舞茸(無くてもOK)
1株
鶏ひき肉
150g
水
3カップ
醤油
大3
酒
大3
砂糖
大2
みりん
大1
だしの素
3袋(12g)
生姜すりおろし
1カケ分
このレシピの生い立ち
ごぼうと鶏ひき肉の消費に(*´▽`*) 簡単な和食です!
1.
舞茸があれば石突きを切り、蓮根は薄いいちょう切りにする。
2.
蓮根は水に浸けてアクをとる。
3.
ごぼうは薄い斜め切りにする。
4.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
5.
沸騰したら、野菜を入れる。
6.
再び沸騰したら、鶏ひき肉を入れて崩し、弱火にして15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3143840
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