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中華丼の具が変身☆簡単!中華風茶わん蒸し
by 朝まと
びっくりするほど簡単で、いつもとちょっと違う、美味しい中華風茶わん蒸し。
コツ、ポイント
茶碗蒸しにスが入らないように、火加減に注意。
材料
(3人分)
味の素冷凍食品「野菜たっぷり中華丼の具」
1袋
卵(M~L)
2個
水
100cc
醤油
小さじ4分の1
このレシピの生い立ち
娘の大好きな茶わん蒸し。海老を下ゆでしたり、細々とした具材を用意するのがおっくうなので、中華丼の具を利用することを思いつきました!
1.
味の素冷凍食品「野菜たっぷり中華丼の具」を表示通りに温め、冷ましておく。
2.
卵を溶きほぐし水と合わせ、2回裏ごし。
3.
中華丼の具、醤油を②に加える。
4.
蒸し器で強火で3分、弱火で7~10分卵が固まるまで蒸す。
https://cookpad.com/recipe/3143923
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