文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコレートキットで簡単トリュフ
by MISTYショコラ
アレンジ1つで、見た目もお洒落に、手がこんでるようで簡単に出来るトリュフです(^^)。
コツ、ポイント
ガナッシュ作りで、ラム酒を数滴加えると更に本格的な味に仕上がりますよ!
材料
(12個分)
キットに入っているチョコレート
60g
生クリーム(植物性)
15g
このレシピの生い立ち
市販のチョコレートキットをそのまま作るんじゃなくて、アレンジして簡単なトリュフにしてみました。
1.
チョコレートを30gずつに分け、マグカップにそれぞれ入れます。手鍋に水を入れ、沸かします。
2.
沸騰したら火から下ろし、1つをマグカップごとお鍋に入れ、チョコレートを溶かします。お湯が入らないように。
3.
溶けたチョコレートをキットの型にスプーンで入れますが、ガナッシュチョコをサンドするので少しチョコを残してね。
4.
もう1つのマグカップに入ったチョコレートに生クリームを入れ、電子レンジで温め、(だいたい10秒かな)混ぜます。
5.
きれいに溶け混ざったら型に入れ、残りのチョコレートも入れサンド状にします。冷蔵庫又は冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3144369
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.