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圧力鍋で♪黒豆
by さとみわ
圧力鍋で簡単に黒豆が煮えます。これなら失敗なく出来るよ!市販のものは甘すぎるので、我が家流に甘さ控えめで作ってます☆
コツ、ポイント
我が家は砂糖150gで作りますが、好みで増やして下さい。
材料
黒豆
300g
◎水
800cc
◎砂糖
150g~200g
◎しょうゆ
大さじ1
◎塩
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
おせち料理に甘さ控えめの黒豆が欲しかったので作りました。
1.
◎を合わせて火にかけ砂糖を溶かしておく。 黒豆をよく洗い◎につけて一晩おいておく。
2.
圧力鍋に1を入れ、蓋をセットし強火にかける。 おもりが揺れ始めたら弱火にし20分加熱し、火を止めてそのまま自然冷却します。
3.
出来上がりです♪
4.
しばらく煮汁につけておくと味が落ち着きふっくらしてきますよ♪
5.
hina4214ちゃんへ。 今年も素敵に作って下さってありがとうね♡れぽ、コメントの途中で掲載>< ホントにごめんね。
6.
煮汁はスイーツやパン作りに無駄なく使って下さいね♪
7.
レシピID : 2944186 和菓子も作れます✿
8.
レシピID : 2945323 簡単にムースも作れます(^^)
9.
レシピID : 1694272 簡単でぷるぷる美味しいプリン♡おススメです(^^)
10.
2015年9月30日 1000人の皆様に作って頂き感激です。 殿堂入りありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/314461
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