我が家のレシピ！塩鍋♡
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我が家のレシピ！塩鍋♡
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あっさりとした塩鍋！ めっちゃ美味しいです(*´Д`)塩ベースなのでいくらでも食べれます(´∀`)ﾉ今年のマイブームです(*´∀｀*)
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材料：(２人分)
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| 【1】 鶏肉を昆布出汁で煮ます。(豚のときは軽く炒めて昆布出汁を入れる)そして★の調味料をいれます。 塩は味見をしながら入れてください。 |
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| 【2】 野菜は適当に切り、煮えにくいものから入れます。水菜ともやしなど、さっと茹でるのみでいいものは跡で入れるので、まだ入れないでください(*´∀｀*)野菜が煮えたら、もやし・豆腐を入れ、味を見て、塩・胡椒が足りなければ足してください♪ | |
| 【3】 味が整ったら水菜を入れて、頂きます(*´∀｀*) |
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| 【4】 豚肉バージョン♪ |
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| 【5】 〆は、ラーメンお薦めです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ |
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| 【6】 取り皿にバターと荒引胡椒を入れて食べると最高です♡ |
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【コツ、ポイント】昆布は多めに入れると美味しいです(*´∀｀*) あとは好みで、すり胡麻・鷹の爪などでアレンジしても(*´∀｀*)塩加減は命！
【このレシピの生い立ち】塩鍋に興味があって、適当に夫婦で作ったら美味しくてハマった！ 何度か作ったけど未だに１番最初の味が出せない(´･ω･`) 塩加減が難しいけど、美味しくできたときの感動が大きいです(*´∀｀*)
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