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カラダに嬉しい簡単アップルケーキ
by 居酒屋こまちゃん
ホワっとココナッツの香りが漂い、りんごとの相性もバッチリです 甘さ控え目になっております
材料
(パウンドケーキ型1本)
りんご
1個
薄力粉
120g
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1/3
ココナッツオイル
60g
パルスイート
20g
このレシピの生い立ち
最近何かと話題のココナッツオイルでヘルシー&簡単なデザートを作ってみました。
1.
1 ココナッツオイルは液体状にしておきます
2.
薄力粉 ベーキングパウダーをあわせてふるっておきましょう
3.
りんごは細かくきざんでおきます レモン汁があれば色止めにかけていただいても可
4.
卵 パルスイートをよく混ぜ 溶かしたココナッツオイルを投入 更に混ぜてください
5.
ふるっておいた粉を入れ ゴムベラでダマにならないようによく混ぜます
6.
オーブンは170°にあたためておきましょう きざんだりんごを先程の粉にざっくりと混ぜ パウンドケーキの型に流し入れます
7.
オーブンに入れ 45~50分焼いたら 出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3145350
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