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スイチリ+マヨは、大好きな組み合わせ。時間が経っても柔らかく味をしっかり付けたかったので、小麦粉を入れて衣にしたら、マヨとスイチリが絡んで、旬のお買い得野菜や、冷蔵庫の半端野菜を炒め合わせても、味がぼやけなくなりました。