コツ、ポイント
豚肉を茹で過ぎないように(^ ^)
野菜はお好みで、オクラやトマトでも美味しいと思います。ごましゃぶのタレ、ポン酢などで食べてみてください。
このレシピの生い立ち
鍋の季節が終わると毎年、週末の定番の一品です。
1.
レタスをちぎって敷き、適当に切った水菜を広げる。
4.
湯がいたえのき、しめじをザルで湯切りし
流水てざっと洗って乗せる。
6.
豚肉を熱湯で色が変わる程度にしゃぶしゃぶして
ザルで湯切りし
流水で洗う。盛る。
水菜を散らして完成。
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