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時短で、あの味!逆あんかけ焼きそば
by mooooooog
麺を、上にすると いつまでもパリパリで 具はアツアツ。あの名店のような おいしさです。
コツ、ポイント
麺は ぱりぱりに なるように 焼いてください。 混ぜないでじっくり焼いて かりっとさせます。
材料
(1人分)
野菜たっぷり中華丼の具
1袋
焼きそばの麺
1人分
青のり
少々
卵
1個
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
梅園の焼きそばのインパクトを イメージしました。 冷凍食品を使えば 簡単でおいしくできるな~と 思いました。
1.
焼きそばの袋に、お箸を刺して、数カ所穴をあけます。600wで、40秒チンします。その後、ほぐしながらごま油で焼きます。
2.
あまり動かさず、こんがりしてきたら、ひっくり返して、塩コショウをふつて、溶いた卵を流し入れます。
3.
中華丼の具を 表示通り 600wで5分チンします。お皿に乗せます。その上に、2の麺を 乗せて、青海苔をふりかけます。
4.
これを使いました。 簡単あんかけ。とっても便利
https://cookpad.com/recipe/3147255
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