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◎鶏肉のソテー♪パセリチーズソース
by yummysunny
市販のパスタソースを使って超簡単♪パスタソースって結構いろんな味付けに役立つ優れもの。パセリのみじん切りをたっぷり入れるだけでちょっと手作り感も増します。おいしいです。
コツ、ポイント
焼いた油はきっちりとること。
材料
鶏もも肉
1枚
市販のチーズ系パスタソース
一人分用1パック
■
(今回はカルボナーラソース)
パセリのみじん切り
大さじ3くらい
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
チーズ系のソースをつかって鶏もも肉をソテーしようと思っていたのですが、クリームチーズって結構高い。で、パスタソースで代用できないかなーと。なんと一人分用で105円。やっぱこっちでしょ♪
1.
鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩こしょうをふり、もみこむ。 フライパンにオリーブ油を熱し、皮側から焼く。皮がぱりぱりに焼けたら裏返し、弱火~中火でふたをして焼く。 この間にパセリのみじん切り。
2.
1が焼きあがったら、キッチンペーパーで余分な油をすべて取る。 パスタソースとパセリを加え、少し煮詰める。 器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/314736
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