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ザクッ!もちっ!おからスコーン
by ubn
外はザクザク 中はもちもち コーヒー入りでちょっぴり大人 ティータイムにどうぞ
コツ、ポイント
表面がカリカリになるまでよく焼いてください。 ナッツなどを入れてもおいしいです。
材料
(3個分)
おから
100g
ヨーグルト
大さじ3
レーズン(みじん切り)
大さじ2
小麦粉(強・薄力どちらでも)
30g
オリーブオイル
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
シナモンパウダー
小さじ1/3
インスタントコーヒー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
1.
おからを皿に広げ、ラップ無しでレンジ2分。
2.
全ての材料をボウルでさっくり混ぜる。
3.
適当に3等分して丸め、アルミホイルをしいたトースターで15分焼く。(表面がカリカリになるまで、時間を追加して焼く)
https://cookpad.com/recipe/314756
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