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大根おろしと納豆のみぞれ雑煮
by おまめさん
大根おろし・納豆・長ネギ・かまぼこを使った、少し甘めのお雑煮です。栄養満点でヘルシーで胃にも優しいです。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(1人分)
納豆
1パック
大根
1cmの輪切り分くらい
四角い餅
2個
長ネギ
LLサイズを4cmくらい
かまぼこ
1cm分くらい
鰹だし
1カップくらい
醤油
大さじ1くらい
みりん
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
ただの納豆餅ではつまらないので。
1.
大根おろしを作る。 納豆はひき割りにする。 長ネギはみじん切りに、かまぼこは細かく食べやすい大きさに切る。
2.
餅を焦げ目がつくまで焼く。
3.
鍋に鰹だし・しょう油・みりん・1の材料を入れ軽く煮立たせる。
4.
器に焼いた餅を入れ、3をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/314758
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