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土筆(つくし)の おひたし
by i_yokan
子どものお遊びですが、しっかり大人味です! 食べてみてのお楽しみ。笑
コツ、ポイント
根本の方から、一節ずつ袴を切り落としていくと簡単に処理できます。
材料
つくし
適量
醤油
少々
かつお節
少々
このレシピの生い立ち
つくし取りのあと、食べてみようと思いました。
1.
はさみを使って袴と胞子嚢を取っていく。
2.
おひたしにする。
3.
かつお節と醤油をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3147721
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