ヘルシー・減塩❗
塩昆布を使えば、手軽に大根の千枚漬け風が作れます。
コツ、ポイント
1人分約20kcal 塩分約0.2g
使用する材料で異なります。
減塩と時短のため、昆布と塩の代わりに塩昆布を使用しています。
途中で大根を動かし、全体に調味液が行き渡るようにすると、早く漬かります。漬かったところは色で確認できます。
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。
2.
器に酢、砂糖を入れてよく混ぜあわせ、調味液を作る。
3.
ポリ袋に大根、塩昆布を入れ、調味液を注ぎ、冷蔵庫で約30分漬ける。
4.
★保存期間
冷蔵庫で約3日以内
(保存容器に入れ、冷蔵庫で保存)
https://cookpad.com/recipe/3148057
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