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アサリのあっさりスープ☆
by ぶぶくん
アサリはしじみと同様、疲れた胃や肝臓の回復効果があると言われています。 生姜入りで血行促進にも♪
コツ、ポイント
噴きこぼれないように気を付ける事くらいです。
材料
(2~3人分)
アサリ
1パック(今回230g)
生姜
1/2かけ
酒
大さじ1/2
塩
2つまみ程度
万能ねぎ
適宜
水
500cc
このレシピの生い立ち
過食中なのでサッパリして温まる物が欲しくなりました(^_^;)
1.
アサリは塩水(分量外)につけて砂出ししておく。 生姜は千切り、万能ねぎは小口切りにする。
2.
鍋に、アサリ、生姜、酒、水を入れ、火にかける。あくが出たらすくって取る。
3.
アサリの口が開いたら塩で味を整え器に盛る。仕上げに万能ネギをちらせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/314890
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