超スピーディーな☆紅白なます
by
|
|
超スピーディーな☆紅白なます
|
|
なますはお正月料理の脇役としては絶対欠かせない一品です。箸休めとしては最適！そのなますを簡単に作れるレシピです。おせちだけではなく、普段の日の酢の物としても使えます！
|
材料：(作りやすい分量)
|
| 【1】 大根と人参はスライサーまたは包丁で千切りにし、ボウルに入れて塩でもむ。１０分弱置くと水分が出てくるので、水気を絞る。 | |
| 【2】 水を絞った１に、酢と砂糖を混ぜ合わせる。赤唐辛子があればここで混ぜ合わせる。皿に盛り、白ゴマを振って完成。 |
【コツ、ポイント】甘みが少し足りないかなと思った方は、少しずつ砂糖を加えて甘さを調節してください。誰でも失敗なくできるレシピです。
【このレシピの生い立ち】おせちを作るにあたり、スピーディーでおいしいなますが作りたかったので。
|
