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簡単!豆腐と蓬のヘルシームース
by 午行灯
肌・髪・ダイエット・健康に効果があるとされている食材・調味料のみで作った簡単!美味しい!デザートです。
コツ、ポイント
てんさい糖は砂糖の中でも体を温める砂糖で、伯方の塩はカリウムが少なく肝臓病や食事治療中でも使える。水に溶かしても白く濁らない、枯れた塩のような良い塩です。こんな感じで、材料と調味料がポイントです。水はミキサーが回る程度で少な目に(^_^)/
材料
(3人分)
豆腐
1丁
生よもぎ(葉のみ)
12g
てんさい糖
大さじ3
伯方の塩
少々
水
100cc
重曹
少々
このレシピの生い立ち
実家の庭からとってきたヨモギです。独り暮らしで外食も多いので、簡単なものしか作れませんが、調味料や料理する時はヘルシーなものにするようにしています。
1.
生よもぎ(葉のみ)を重曹少々で茹でて、軽く水を切り、細かく切っておく。
2.
材料を全部まとめてミキサーにかける。
3.
カップに入れ分けて、ラップして、冷蔵庫で冷やす。
4.
お好みでオリゴ糖を少しかけて食べるとさらに美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3151030
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