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子どもが大好き*甘めの豚のしょうが焼き
by けいチャソ
はちみつの甘みがマッチしたしょうが焼きです! ポリ袋に入れて、揉みこんで焼いてすぐ出来る一品。
コツ、ポイント
味が濃いめが好きな方は、醤油の量を増やしてもいいと思います。
材料
(2~3人前)
豚肉
250g
玉ねぎ
中1個
■
【漬け込みタレ】
★醤油
大2
★はちみつ
大1
★みりん
大1
★しょうが汁
1かけ分
★おろしにんにく
チューブ2センチ
★塩こしょう
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
友達から習ったレシピに、甘みが欲しくてはちみつを入れてみたら美味しかったのでレシピにしちゃいました。
1.
豚肉は食べやすい大きさにカットし、玉ねぎは5㎜程スライスする。 生姜はおろしておく。
2.
1をビニール袋に入れて、★のタレをすべて入れて揉み込み、全体的に馴染ませる。
3.
馴染ませたら、15分くらい冷蔵庫で寝かせる。それ以上寝かせてもOKです。
4.
サラダ油を熱したフライパンに入れ、タレを絡めながら焼きます。寝かせると水分が出てきますが全て入れて焼いちゃいます。
5.
盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3151268
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