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簡単!トースターで♡キッシュロレーヌ
by zezzy
トースターで作れる本格キッシュ♪生クリームと牛乳のブレンドタイプのアパレイユはコクがあるのにさっぱり♪基本の具材で!
コツ、ポイント
☺ほうれん草はアクが強いので一度塩ゆでしてから! ☺トースターで簡単にタルトができるうえ、キッシュもできちゃいます! ☺タルト台も自家製! レシピID : 3154418 で ★参考:トースターは860w、温度調整機能なしを使用しています
材料
(25cm×10cmタルト型/6人分)
■タルト台 (レシピID : 3154418 )
1台
ベーコン
80g
ほうれん草(茹でて水気を切る)
2/3束(茹でた状態100g)
プチトマト
8個
■
〔アパレイユ〕卵液
卵
1個
生クリーム(50cc+牛乳40ccでも)
90cc
とろけるチーズ
大さじ2(30g)
塩
ひとつまみ
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュを手軽にトースターで作りたくて、色々工夫してみました!
1.
★タルト台を作る (レシピID:3154418 )※キッシュの場合は、8割焼きにしたいので、生地の焼きを15分で!
2.
ベーコンは5mm薄切りにカットし、プチトマトは半分に切り、下ゆでしたほうれん草は4cmの長さにカット
3.
ほうれん草をバターで炒め、ほうれん草も加え、さっと炒めたらプチトマトを加軽く塩胡椒をする
4.
ボウルに卵を割り、切るようにほぐし、卵液■の材料を入れて混ぜる。
5.
1のタルト生地に、3の材料を敷き詰めて(仕上げ用にプチトマト6つだけ残す)、4の卵液を流し入れる
6.
上にプチトマトを配置して、トースター入れる
7.
トースターで約5分焼き、アルミ拍をかけて15分焼いて、最後に2分表面に焦げ目をつけたら、焼き上がり
8.
網にのせて荒熱を取ったら、型から外して、できあがり!
9.
ミルクアレルギーの甥っ子にはアパレイユを卵だけで作りました♪9号のアルミニウムカップ使用。
https://cookpad.com/recipe/3151450
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