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こだわりのさくさくチョコチップクッキー☆
by さかな22
焼き方だけでこんなに変わる!みんな大好きチョコチップクッキーです!アメリカのお友達にもサクサクで好評☆
コツ、ポイント
フォークでつぶすタイミングは表面がカリッとした時に。早すぎると潰れてしまいます。
材料
(10〜20枚)
卵
一個
チョコチップ
1カップ(約180g)
小麦粉
180g
グラニュー糖
35g
バター
125g
純ココア
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ3/4
このレシピの生い立ち
フォークとスプーンを使ったこだわりのクッキーが作りたくて。型抜きなしなのでチョコチップたっぷりでも大丈夫!!!
1.
室温に戻したバターと卵、砂糖を混ぜる
2.
別のボウルに、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい、少しずつ1のボウルに加える
3.
チョコチップを加え、混ぜる(混ぜすぎに注意)
4.
大さじ1杯ほどの大きさにスプーンで丸め、クッキングシートに落とす。かなり広がるので間隔を開けて落としてください!
5.
170度に予熱したオーブンで12分焼く 温度を150度に下げ、15分焼く
6.
一度取り出し、表面がすこしカリッとした生地をフォークでつぶす。(お好みで)
7.
もう一度、170度のオーブンで2〜3分焼き、冷ましたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3151623
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