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3種類あり★自家製HMで★ホットケーキ
by りぃ88✩⡱
食べたい枚数に合わせて… 3種類の中から選んで作れます♡ ふわっふわです(^^)ノ⚐⚑ 自家製HMとして保存もできます★
コツ、ポイント
牛乳の量は、お好みで少し減らしてもOKです。生地は、さらさらよりボテボテとしてる方が膨らみは良くなります★もしあれば…生地にスキムミルクを少し入れると、さらに美味しくなります♡薄力粉の代わりに中力粉でも同じ様に作れます(´▽`)ノ
材料
■
〜HM約100g分〜(2枚)
⋆薄力粉
75g
⋆BP
4g
◎卵
1個
◎砂糖
20g
◎溶かしバター
5g
◎牛乳
75g
◎塩
少し
■
〜HM約150g分〜(3枚)
⋆薄力粉
110g
⋆BP
6g
◎卵
1個
◎砂糖
30g
◎溶かしバター
10g
◎牛乳
110g
◎塩
少し
■
〜HM約200g分〜(4枚)
⋆薄力粉
150g
⋆BP
8g
◎卵
1個
◎砂糖
40g
◎溶かしバター
15g
◎牛乳
150cc
◎塩
少し
このレシピの生い立ち
ホットケーキが食べたいと言われたので…。HM150g分で作りました꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ノ♪♫♬
1.
ボウルを用意し、◎を上から順番に混ぜていく。
2.
①のボウルの中に、薄力粉とBPをふるいかけながら加える。
3.
ヘラでさくさく混ぜる。(市販のHMではないのでぐるぐる混ぜ過ぎないこと!ふわふわにならず、膨らまなくなります。)
4.
だいたい混ざったら、お玉で生地をすくって、HMの袋の表示と同じ要領で焼いていけばOK(o'∀')b
5.
《自家製HMの作り方》 薄力粉、BP、砂糖、塩を混ぜ合わせたら完成♡ジップロックなどの密閉容器に入れ、野菜室で保存。
6.
《自家製HMを焼く時》 ↑をボウルに移し泡立て器で混ぜる。他の残りの材料(卵、溶かしバター、牛乳)を加えたら生地の完成!
7.
レシピID:3109832 『メロンパンクッキー』 市販のHMを使って作りました。
8.
レシピID:3130572 『カップケーキ』 市販のHMとアイスを使って作りました。
https://cookpad.com/recipe/3153950
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