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簡単豚ブロック甘辛炒め煮 リピ人気
by 三児の母奮闘中
最初に砂糖だけで焼くので辛くなりすぎないかも!簡単なのでお試しあれーお子さんでも作れちゃいます
コツ、ポイント
油が気になる場合は、クッキングペーパー等で吸って下さい。 ホロホロ柔らかい煮豚にする場合は水を足し、柔らかくなるまで煮詰めて下さい
材料
豚バラブロック
1パック
砂糖
大さじ2
醤油
30ml
お酒
30ml
みりん
30ml
このレシピの生い立ち
鍋に肉がくっつくのが嫌だったので、実験的に砂糖を最初に入れて作ってみましたー
1.
鍋に豚ブロックを入れ、上から砂糖を振りかけ、中火で焼く
2.
焦げ目がついてきたら裏返し、弱火にして焼く
3.
綺麗な焦げ目がついたら、弱火のまま酒、みりん、醤油の順に入れて、くつくつ煮詰める
4.
火が通れば完成! 醤油、甘味等は豚に火が通ってから味見して調節して下さい
https://cookpad.com/recipe/3155881
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