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✿ サバ缶とトマトジュースでアレンジ素麺
by tokotann
定番の素麺に飽きたらこれ…トマトジュース好きには たまらない!薬味でサッパリ食べれます。
コツ、ポイント
トマつゆスープは冷たく冷やしておきましょう。
材料
(2人分)
素麺
200g
サバ水煮缶
1缶
みょうが
2個
大葉
4枚
生姜
適量
★トマトジュース(無塩)
1缶 (160g)
★麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
普通に食べている素麺に 何か変化を付けたくて 大好きな物ばかりを集めて作ってみました。 サバの水煮・みょうが・大葉・生姜・トマトジュースが大好きなんです。。。
1.
★印のトマトジュースと麺つゆを混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やしておきます。 (トマつゆスープ)
2.
素麺を表示時間どうりに茹で冷水で良く洗い氷水でしめザルにあげておきます。
3.
みょうが・大葉・生姜を それぞれ千切りにします。
4.
②の素麺を お皿に盛り、サバ水煮、みょうがをちらし真ん中に大葉、生姜を盛り付けます。 (サバ水煮は適当な大きさに崩して)
5.
④に①のトマつゆスープをかけたら完成です。
6.
今回使用したのは、 デルモンテ食塩無添加トマトジュースとニッスイさば水煮缶です。
https://cookpad.com/recipe/3156299
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