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産直トマトのカプレーゼ
by コープかごしまのお店
切るだけなのに、おしゃれでかわいい♡母の日にいかがですか?
コツ、ポイント
レモンやオレンジなどの柑橘を加えてみるのもお勧めです。
材料
(4人前)
産直トマト
小4個
モッツァレラチーズ
100g
アボカド
1個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1
バジルの葉
適量
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。簡単なので、子供と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
1.
産直トマト(小4こ)は、食べやすい大きさに切ります。
2.
モッツァレラチーズ(100g)は、食べやすい大きさのくし切りに切ります。
3.
アボカド(1こ)は、種を取り除き、食べやすい大きさのくし切りにします。
4.
皿に彩りよく、盛りつけ、塩・コショウを多めに振って、オリーブオイル(大さじ1)を回しかけます。
5.
バシルの葉を飾って…できあがり〜♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/3158008
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