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鶏ささみのハニーマスタードフライ
by ☆つっぴーママ☆
ほんのり甘じょっぱくて食べやすい味です♪お弁当やおつまみにも(^v^)
コツ、ポイント
マスタードはお肉を巻く時に広がるので、塗るのは手前2/3までにしましょう。 パン粉をつける時は、お肉を転がすと形が崩れるので、お肉を置いたままスプーンでパン粉をかけると上手くいきます(^^)v
材料
鶏ささみ
2枚
種入りマスタード(辛くないです)
適量
ケーキシロップ
適量
塩
少々
小麦粉(薄力粉)
大さじ1.5
水
大さじ1.5
パン粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードが大好きなので、色々な食べ方がしたくて考えました(´▽`*)
1.
ササミに切れ込みを入れて開きます。
2.
ラップをかぶせ、手の平でトントントンと軽く押して、お肉を広げます。
3.
種入りマスタード&ケーキシロップです(^^)
4.
ササミに軽く塩を振り、シロップを適量絞り出します。 マスタードをチョンチョンとのせます。
5.
マスタードをスプーンでのばします。
6.
クルクル巻いたら、軽く塩を振ります。
7.
粉と水をボールに入れ、混ぜ合わせます。
8.
巻いたササミに水溶きの衣をつけた後、パン粉をつけます。パン粉はスプーンですくってつけましょう。
9.
こんな感じ(^^)v
10.
180℃の油でじっくり揚げます。
11.
揚げ上がりはこんな感じ☆
12.
食べやすい大きさにカットして盛り付けます。ケチャップを添えて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3158089
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