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じゃがバタ塩辛のおつまみエピ
by ぴのっちです
よくおつまみにしてるじゃがバタ塩辛でエピを焼いてみました もちろんおつまみにぴったり^^/□
コツ、ポイント
塩辛は小皿に入れてキッチンバサミで切ると、まな板などを汚さず作業できます 2回に分けて焼く時は、最初の2次発酵生地が乾かないようにラップなどしておく
材料
(ミニ8本)
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エピ生地
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レシピID : 2191066ちびエピ☆簡単手作りパン
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具
レシピID : 2793020クックパッドおすすめクリームポテト
じゃがいも中2個分
塩辛
大1
マヨネーズ
小1
パセリ
1房
このレシピの生い立ち
じゃがバタ塩辛のディップ これが美味しくて 最近お気に入りのエピの具にしました パセリいーーーっぱいがおいしいです
1.
塩辛は5㎜ほどの幅に粗く刻みパセリはみじん切りしておく
2.
クリームポテトと塩辛、マヨネーズ、パセリを入れてよく混ぜる
3.
レシピID : 3088204塩ジャン肉種のキャベツエピを参考に2をエピ生地で包んで巻込む
4.
3を一回り大きくなるまで2次発酵させる
5.
注;生地の混ぜ・捏ね・発酵はレシピID : 2191066ちびエピ☆簡単手作りパン を参考に
6.
オーブンを220度に予熱
7.
濡らしたハサミで思い切りよく斜めに切り込みを入れ、強力粉を粉ふるいで振り掛け220度15分200度10分焼く
https://cookpad.com/recipe/3160717
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