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とろける♡黒ゴマプリン
by momoキャラ料理家
「クックパッドmagazine!」掲載の黒ゴマプリン。子供達も大好きな簡単おやつです。
コツ、ポイント
ゴマをよく擦ること。 練りごまを使用しても簡単に出来ますが、ゴマから擦ると風味がいいです。
材料
(ココット4個分)
黒ゴマ
大さじ3
牛乳
250cc
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2と1/2
ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
手作りのおやつ、焼き物は時間が掛かるのであっと言う間に出来るプリンは楽チン♪ いつものミルクプリンに黒ゴマをプラスしてみました。
1.
ゴマをする。 ゼラチンを大さじ2のお湯に溶いておく。
2.
牛乳の半量を鍋で沸騰しない程度に温めお砂糖を加えて溶かす。残りの牛乳、生クリーム、1を加える。
3.
カップに入れて冷蔵庫で冷やす。
4.
そのままだと黒ゴマが沈殿します。それでも美味しいけど、嫌な場合は少し固まったところで混ぜるといいですよ。
https://cookpad.com/recipe/3161390
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